فواید گیاهخواری برای پوست و مو
16 بهمن 1400
یکی از کلیدیترین راههای پیشگیری از سرطان، داشتن یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آنتیاکسیدانها است. تحقیقات نشان میدهد که مصرف منظم میوهها، سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات و آجیل میتواند بدن را در برابر عوامل سرطانزا مقاومتر کند. این مواد غذایی حاوی ترکیبات ضد التهاب، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند که به خنثیسازی رادیکالهای آزاد و ترمیم سلولها کمک میکنند.
مصرف حداقل ۵ واحد سبزیجات و میوه در روز
مصرف متعادل گوشت قرمز، مرغ، ماهی و پروتئینهای گیاهی
اجتناب از غذاهای فراوریشده، سرخکردنی و چرب
کاهش مصرف قند افزودنی، شکر و نوشیدنیهای شیرین
چاقی و اضافهوزن باعث افزایش احتمال ابتلا به چندین نوع سرطان از جمله سرطان پستان ، کولورکتال (روده بزرگ)، رحم، کلیه و پانکراس(لوزالمعده) میشود. بافت چربی اضافی میتواند باعث افزایش سطح هورمونهایی مانند استروژن و انسولین شود که زمینهساز تقسیم نابهجای سلولها هستند.
بهتر است کالری دریافتی خود را متناسب با سن، جنسیت و میزان فعالیت روزانه مصرف کنید و از خوردن غذا و حتی میوهها در ساعات پایانی شب خودداری کنید.
فعالیت فیزیکی منظم، نه تنها در کنترل وزن مؤثر است، بلکه نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب بدن دارد. ورزش همچنین به بهبود عملکرد هورمونها کمک کرده و میزان مقاومت به انسولین در بدن را که با سرطان و بسیاری از بیماریهای دیگر در ارتباط است، کاهش میدهد. فعالیت روزانه مانند انجام کارهای منزل یا ایستادن که باعث افزایش ضربان قلب و تعریق نمیشود جز فعالیت فیزیکی محسوب نمیشوند.
توصیه جهانی: انجام حداقل 150 دقیقه فعالیت ورزشی با شدت متوسط در هفته یا 30 دقیقه پیادهروی سریع در روز
ترک سیگار و اجتناب از مصرف دخانیات به خصوص در سنین زیر 50 سال تا 57 درصد در کاهش احتمال بروز سرطان بهویژه سرطان ریه، موثر است. همین امروز از پزشک یا داروساز خود برای ترک سیگار مشاوره بگیرید!
مصرف نوشیدنیهای الکلی با افزایش خطر ابتلا به سرطانهای کبد، پستان و دستگاه گوارش همراه است.
حتی مصرف میزان کم الکل هم میتواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد؛ هیچ سطحی از مصرف الکل ایمن تلقی نمیشود.
قرار گرفتن بیش از حد در معرض اشعه ماورای بنفش (UV) خورشید، یکی از مهمترین عوامل ایجاد سرطان پوست، بهویژه ملانوما است. محافظت صحیح از پوست در برابر آفتاب بهویژه در ساعات اوج تابش (10 صبح تا 4 بعد از ظهر) ضروری است.
روشهای محافظتی:
استفاده از کرم ضدآفتاب با SPF مناسب
پوشیدن لباسهای آستیندار، کلاه و عینک آفتابی
اجتناب از برنزه کردن در دستگاههای سولاریوم
حواستان باشد مصرف ضدآفتاب شما را در برابر آفتاب ضدگلوله نمیکند! حتی با تمدید صحیح ضدآفتاب، باز هم توضیه میشود در روزهای با شاخص بیش از حد UV از قرارگرفتن در برابر نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
استرس مزمن با تضعیف سیستم ایمنی، افزایش التهاب و اختلال در تعادل هورمونی میتواند زمینهساز افزایش احتمال ابتلا به سرطان شود. خواب ناکافی نیز با تأثیر منفی بر ترمیم سلولی و افزایش استرس اکسیداتیو، به این فرآیند دامن میزند.
توصیه: حداقل ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه با کیفیت و استفاده از تکنیکهای کاهش استرس مانند مدیتیشن، یوگا یا پیادهروی روزانه
تشخیص زودهنگام سرطان میتواند در موفقیت درمان و افزایش بقاء بیمار نقش کلیدی داشته باشد. تستهای غربالگری مانند ماموگرافی (برای سرطان پستان)، کولونوسکوپی (برای سرطان روده بزرگ)، پاپ اسمیر (برای سرطان دهانه رحم) و تستهای HPV، از جمله راهکارهای مؤثر برای پیشگیری و درمان به موقع سرطانها هستند. این تستها طبق سن، جنس و سابقه خانوادگی باید با مشورت و تحت نظر پزشک انجام شوند. توجه کنید آگاهی از بدن خود، خودآزمایی و معاینه منظم به عنوان مثال در مورد سرطان پستان کمک میکند در سریعترین زمان و حتی بین چکاپهای پزشکی متوجه تغییرات بدن شویم.
در مجموع، ایجاد یک سبک زندگی ضد سرطان تنها در گرو انتخابهای روزمره هوشمندانه است. با تغذیه سالم، ورزش منظم، اجتناب از عوامل خطر و چکاپهای دورهای میتوان بهطور مؤثری از سرطان جلوگیری کرد. اقدامات پیشگیرانه نهتنها خطر ابتلا را کاهش میدهند، بلکه کیفیت زندگی را نیز به طرز چشمگیری افزایش میدهند. اکنون زمان آن رسیده که کنترل سلامت خود را به دست بگیرید و قدمی آگاهانه برای آیندهای سالمتر بردارید!.
یکی از مؤثرترین و علمیترین راهها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، اصلاح و بهینهسازی الگوی تغذیهای روزانه است. تحقیقات گستردهای در سراسر جهان نشان دادهاند که تغذیه سالم و متعادل میتواند تا بیش از ۳۰٪ از انواع سرطانها را پیشگیری کند. غذاهایی که مصرف میکنیم، مستقیماً بر عملکرد سیستم ایمنی، سطح التهابات بدن، سلامت سلولی و تعادل هورمونی تأثیر دارند. بنابراین انتخاب درست مواد غذایی، یکی از پایههای اصلی در استراتژیهای پیشگیری از سرطان به شمار میرود.
در این بخش با هم بررسی میکنیم که کدام خوراکیها بیشترین نقش را در پیشگیری از سرطان دارند و چطور میتوانیم با چند تغییر ساده در رژیم غذایی، بدنمان را در برابر این بیماری مقاومتر کنیم. از معرفی مواد غذایی ضد سرطان گرفته تا نکات کلیدی برای داشتن یه برنامه غذایی سالم و محافظ، همه چیز را توضیح دادهایم:
میوهها و سبزیجات، غنی از آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C، ویتامین E، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها هستند که نقش حیاتی در مبارزه با رادیکالهای آزاد دارند. این رادیکالهای آزاد در صورت تجمع، میتوانند به DNA سلولها آسیب زده و منجر به تقسیمهای نابهجا سلولی و در نهایت ابتلا به سرطان شوند.
پیشنهاد مصرف:
سبزیجات خانواده کلم مانند کلم بروکلی، گلکلم و کلم پیچ (سرشار از سولفورافان)
میوههایی مانند تمشک، زغالاخته، انار، پرتقال، آلبالو و انگور سیاه
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، جعفری و برگ چغندر
فیبر غذایی نقش مهمی در پاکسازی دستگاه گوارش، تقویت باکتریهای مفید روده و کاهش تماس روده با مواد سرطانزا دارد. رژیم غذایی غنی از فیبر بهویژه در پیشگیری از سرطان کولورکتال (روده بزرگ) بسیار مؤثر است.
منابع مفید:
جو دوسر، نان سبوسدار، برنج قهوهای، بلغور گندم
حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود و ماش
چربیهای سالم مانند امگا 3 و چربیهای غیراشباع به کاهش التهابهای مزمن و حمایت از عملکرد سلولی کمک میکنند. این چربیها همچنین در مقابله با مقاومت به انسولین و تعدیل هورمونها مؤثر هستند.
منابع مفید:
ماهیهای چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی تن
روغن زیتون فرابکر، آووکادو، دانههای چیا، گردو و تخم کتان
التهاب مزمن یکی از زمینهسازهای اصلی بروز سرطان است. برخی مواد غذایی و ادویهها دارای خواص ضد التهابی قوی هستند که میتوانند از این فرآیند جلوگیری کنند.
مهمترین غذاهای ضد التهاب:
زردچوبه (حاوی کورکومین)
زنجبیل تازه
سیر و پیاز
چای سبز (سرشار از پلیفنول EGCG)
پروتئین برای بازسازی سلولی ضروری است. مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت فرآوریشده (مانند سوسیس و کالباس) با افزایش خطر سرطانهای روده، معده و پانکراس همراه است. میتوان مقدار نیاز پروتئین روزانه که حدود 8/. گرم به ازا هر کیلو از وزن بدن است را با منابع دیگر مانند تخم مرغ، گوشت مرغ یا ماهی و یا پروتئینهای گیاهی شامل حبوبات مانند عدس، نخود و لوبیا تامین کرد.
زیادهروی در مصرف قندافزودنی و شکر با چاقی، دیابت و التهاب مزمن مرتبط است؛ همه این عوامل میتوانند خطر سرطان را افزایش دهند. توصیه میشود مصرف نوشیدنیهای شیرین، دسرهای صنعتی و شیرینیجات باید محدود شود.
نکات پیشنهادی:
استفاده از شیرینی های طبیعی مانند شیره خرما و انگور
استفاده از شیرین کننده های طبیعی مانند استویا
مصرف میزان متعادل میوه بهجای دسرهای قندی
آب به پاکسازی بدن از سموم کمک میکند و سلامت کلی بدن را حفظ مینماید. در مقابل، مصرف نوشابههای گازدار، نوشیدنیهای انرژیزا و آبمیوههای صنعتی میتواند اثرات مضر بر متابولیسم بدن داشته باشد.
توصیه: روزانه حداقل 6 تا 8 لیوان آب بنوشید.
در نهایت، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، با میزان کالری مجاز و سرشار از آنتیاکسیدانها یکی از مهمترین راههای پیشگیری از سرطان و شماری از بیماریهای مزمن است. با کاهش قند و چربی مصرفی و حذف غذاهای فرآوریشده، نوشیدن مقدار کافی آب و مصرف سبزیجات ومیوههای تازه، چربیهای مفید و پروتئین، میتوانید بدن خود را در برابر سرطان مقاومتر کنید. به یاد داشته باشید که پیشگیری همیشه بهتر از درمان است، و هر لقمه سالم، یک قدم به سوی آیندهای بدون سرطان است.
پیشگیری از سرطان همواره یکی از دغدغههای اصلی دنیای پزشکی و سلامت عمومی بوده است. با توجه به افزایش روزافزون آمار ابتلا به انواع سرطانها، مردم به دنبال راههایی برای کاهش ریسک ابتلا به این بیماری هستند. یکی از سؤالات پرتکرار در این زمینه این است: آیا دارویی برای پیشگیری از سرطان وجود دارد؟ در ادامه قصد داریم به بررسی دقیق انواع داروها و مکملهایی بپردازیم که برخی شواهد علمی نقش آنها را در کاهش ریسک ابتلا به سرطان نشان داده است.
داروی پیشگیری از سرطان، به هر ترکیب دارویی یا مکمل غذایی گفته میشود که بتواند جلوی رشد غیرطبیعی سلولها، جهشهای ژنتیکی یا التهاب مزمن و آسیب به DNA را بگیرد. این داروها اغلب در قالب قرص، کپسول یا مکملهای طبیعی عرضه میشوند و برخی از آنها فقط با نسخه پزشک میتوان تهیه کرد.
در ادامه به معرفی داروها و ترکیباتی میپردازیم که مطالعات علمی اثرات آنها را در کاهش خطر ابتلا به انواع سرطانها نشان داده است:
کمبود ویتامین D یکی از عوامل مؤثر در کاهش عملکرد سیستم ایمنی و افزایش خطر ابتلا به سرطانهای پستان، پروستات، روده و تخمدان شناخته شده است. ویتامین D در تنظیم رشد سلولی و کاهش التهاب نقش دارد.
دوز توصیهشده مصرف روزانه 600 تا 800 واحد (IU)، در افرادی که کمبود ویتامین D دارند ابتلا باید دوز درمانی دریافت کنند.
سلنیوم یک عنصر کمیاب و یک شمشیر دو لبه است. این عنصر حیاتی میتواند از آسیب به DNA جلوگیری کند. برخی مطالعات نشان دادهاند کمبود سلنیوم احتمال خطر ابتلا به سرطان پروستات، ریه و پوست را افزایش میدهد.
مکملهایی مانند مگا سلنیوم ویواتیون و قرص سلنیوم پلاس او پی دی فارما نیاز روزانه بدن به سلنیوم را برطرف میکنند.
مصرف کلسیم بهویژه در پیشگیری از سرطان کولون (روده بزرگ) مورد توجه قرار گرفته است. این ماده معدنی میتواند با اتصال به اسیدهای صفراوی در روده، محیط سرطانزا را کاهش دهد.
مکملهای کلسیم اغلب همراه با ویتامین D توصیه میشوند.
کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، یکی از قویترین ترکیبات ضد التهاب و ضد سرطان طبیعی است. این ماده میتواند مسیرهای التهابی، آنزیمهای جهشزا و رشد سلولهای سرطانی را مهار کند.
برای جذب بهتر، مصرف کورکومین همراه با فلفل سیاه توصیه میشود.
مکمل: کپسول کورکومکس، کورکومین هلث اید
چای سبز حاوی EGCG، یک آنتیاکسیدان بسیار قوی است که میتواند از تشکیل سلولهای پیشسرطانی جلوگیری کرده و رشد تومورها را مهار کند. مصرف روزانه 2-3 فنجان چای سبز طبیعی توصیه میشود.
مصرف دارو یا مکمل برای پیشگیری از سرطان، فقط در شرایط خاص و با توصیه پزشک باید انجام شود، بهویژه در افرادی که سابقه خانوادگی یا عوامل خطر بالا دارند. برای سایر افراد، اصلاح سبک زندگی، تغذیه سالم و ورزش منظم، مؤثرترین راههای پیشگیری از سرطان هستند.
در مجموع، هیچ دارویی بهتنهایی نمیتواند صددرصد از ابتلا به سرطان جلوگیری کند، بررسی دقیق شرایط بدنی و پرهیز از مصرف خودسرانه دارو، اصلیترین گام در استفاده ایمن و مؤثر از این ترکیبات است.
سرطان یکی از بیماریهای پیچیده و پرهزینه قرن حاضر است که سالانه میلیونها نفر را در سراسر جهان درگیر میکند. اگرچه درمانهای متنوعی برای سرطان وجود دارد، اما پیشگیری از سرطان همواره ارزانترین، امنترین و مؤثرترین راهحل محسوب میشود. یکی از مؤثرترین روشها برای پیشگیری از سرطان، مصرف منظم مواد غذایی یا مکملهایی است که سرشار از آنتیاکسیدان هستند. در ادامه مقاله، به نقش مهم آنتیاکسیدانها در کاهش خطر ابتلا به سرطان میپردازیم و با مهمترین منابع طبیعی و دارویی آنها آشنا میشویم.
آنتیاکسیدانها (Antioxidants) ترکیباتی هستند که از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد (Free Radicals) محافظت میکنند. رادیکالهای آزاد مولکولهای ناپایداری هستند که در اثر استرس، آلودگی هوا، اشعههای مضر، مصرف دخانیات و تغذیه ناسالم در بدن تولید میشوند. تجمع بیش از حد این مولکولها میتواند به DNA سلول آسیب برساند و زمینهساز ایجاد جهشهای سرطانی شود.
آنتیاکسیدانها با خنثی کردن این رادیکالها، مانع از آسیب اکسیداتیو به سلولها شده و به این ترتیب نقش حیاتی در پیشگیری از انواع سرطان ایفا میکنند.
در ادامه، به معرفی قویترین آنتیاکسیدانها برای پیشگیری از سرطان و منابع طبیعی آنها میپردازیم:
ویتامین C یکی از مشهورترین آنتیاکسیدانهاست که از سلولها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کرده و عملکرد سیستم ایمنی را تقویت میکند. این ویتامین به کاهش ریسک ابتلا به سرطانهای گوارشی، معده و مری کمک میکند.
منابع طبیعی: پرتقال، لیمو، فلفل دلمهای قرمز، کیوی، توتفرنگی
مکمل: قرص ویتامین C 1000 یوروویتال یا فورتسی برانسون. توجه کنید میزان مورد نیاز بدن برای ویتامین C 120در روز میلی گرم است و از دوزهای بالاتر نباید طولانی مدت به صورت روزانه استفاده کنید.
ویتامین E با مهار تخریب چربیهای سلولی و افزایش پایداری غشاها، از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند. تحقیقات نشان میدهند که این ویتامین میتواند در کاهش ریسک سرطانهای پروستات و پستان مؤثر باشد.
منابع طبیعی: روغن جوانه گندم، مغزها (بادام، فندق)، آووکادو
مکمل: ویتامین E 400 یوروویتال. توجه کنید میزان مورد نیاز بدن 20 میلی گرم در روز است و از دوزهای بالاتر نباید طولانی مدت به صورت روزانه استفاده کنید.
بتاکاروتن پیشساز ویتامین A است که با فعالیت آنتیاکسیدانی خود، از جهشهای ژنتیکی و تخریب سلولها جلوگیری میکند. میزان مصرف ویتامین A یک تیغ دو لبه است و مصرف زیاد از حد آن با افزایش احتمال بروز سرطان ریه و مثانه همراه است.
منابع طبیعی: هویج، کدو حلوایی، زردآلو، اسفناج، سبزیهای نارنجیرنگ
مکمل: مولتیویتامینهای حاوی ویتامین A
لیکوپن رنگدانهای قرمز رنگ و آنتیاکسیدانی قوی است که در گوجهفرنگی وجود دارد. این ترکیب در پیشگیری از سرطان پروستات، ریه و معده مؤثر است.
منابع طبیعی: گوجهفرنگی ، هندوانه، گریپفروت
مکمل: قرص اولترا لیکوپن ویتابیوتیکس
کیوتن (CoQ10) یک ترکیب شبهویتامینی است که بهطور طبیعی در بدن تولید میشود و نقش مهمی در تولید انرژی در سلولها دارد، بهویژه در میتوکندری (نیروگاه سلولی). علاوه بر این، کیوتن یک آنتیاکسیدان قدرتمند است که از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکند. کیوتن همچنین در محافظت از DNA و سلولها در برابر تخریب اکسیداتیو، کمک به پیشگیری از سرطانها (بهویژه سرطانهای مرتبط با سن)، تقویت سلامت قلب، سیستم مغز و اعصاب و سیستم ایمنی و کاهش عوارض برخی داروهای شیمیدرمانی مانند خستگی و ضعف عضلانی میتواند کمک کند. مطالعات نشان دادهاند که مصرف مکمل CoQ10 در کنار رژیم غذایی سالم، ممکن است نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای مزمن و سرطان ایفا کند.
دیدگاه (0)