فواید گیاهخواری برای پوست و مو

وجترینیسم

به گفته انجمن گیاهخواران، وجترین فردی است که غذاهای حیوانی را نمی‌خورد. این غذاها عبارتند از:

• گوشت‌ها: مانند گوشت گاو، گوسفند.
• گوشت طیور: مانند مرغ، بوقلمون و اردک.
• انواع ماهی و غذاهای دریایی.
• مایه پنیر، ژلاتین و سایر انواع پروتئین حیوانی.
• چربی‌هایی که از کشتار حیوانات به دست می‌آیند.

اما، بسیاری از گیاهخواران محصولات جانبی حیوانی را مصرف می‌کنند. محصولاتی که نیازی به کشتار حیوانات در آن نیست، مانند:

• تخم مرغ
• محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست
• عسل

گیاهخواران معمولاً طیف وسیعی از میوه ها، سبزی‌ها، آجیل، دانه‌ها، غلات و حبوبات را مصرف می‌کنند.

وجترینیسم به‌طور کلی سخت‌گیری کمتری نسبت به وگانیسم دارد، به همین دلیل به چند شاخه تقسیم می‌شود:

لاکتو اوو گیاهخواری

 افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند از مصرف انواع گوشت و ماهی اجتناب می‌کنند اما لبنیات و تخم مرغ می‌خورند.

لاکتو گیاهخوار

 افرادی که از این رژیم غذایی استفاده می‌کنند، گوشت، ماهی یا تخم مرغ نمی‌خورند اما لبنیات مصرف می‌کنند.

گیاهخوار تخم مرغی

افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند هیچ گونه گوشت، ماهی یا محصولات لبنی را مصرف نمی‌کنند اما با خوردن تخم مرغ مشکلی ندارند.

وگانیسم

وگانیسم شکل سخت‌گیرانه‌تری از گیاهخواری است. وگان‌ها هیچ‌گونه محصول حیوانی یا فراورده‌های جانبی حیوانی را مصرف نمی‌کنند. وگانیسم شیوه ای از زندگی است. آن‌ها خواستار حذف هرگونه ظلم به حیوانات هستند و برای غذا و پوشاک، حیوانات را مورد استثمار قرار نمی‌دهند.

وگان‌ها از خوردن موارد زیر خودداری می‌کنند:

• گوشت قرمز
• گوشت پرندگان
• ماهی و غذاهای دریایی
• تخم مرغ
• محصولات لبنی
• عسل
• مایه پنیر، ژلاتین و سایر انواع پروتئین حیوانی
• چربی‌هایی که از حیوانات گرفته می‌شود.

البته اصول سخت‌گیرانه‌ی آن‌ها فقط محدود به دنیای خوراکی‌ها نیست. آن‌ها از هر محصولی که مستقیم یا غیرمستقیم از حیوانات به‌دست می‌آید، پرهیز می‌کنند. این محصولات عبارتند از:

• اجناس چرمی
• پشم
• ابریشم
• موم زنبور عسل
• صابون‌ها، شمع و سایر محصولات حاوی چربی‌های حیوانی مانند پیه
• محصولات لاتکس حاوی کازئین که از پروتئین‌های شیر به‌دست می‌آید.
• لوازم آرایشی یا سایر محصولاتی که تست حیوانی دارند.

البته بسیاری از وجترین‌ها نیز برخی از این اصول را در سبک زندگی خود به کار می‌گیرند. به‌عنوان مثال، از کالاهای چرمی و محصولاتی که شامل آزمایش حیوانی می‌شوند، استفاده نمی‌کنند.